|
|
Lauwwarme Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*1 kg wilde spinazie.*3 eetlepels olijfolie.*75 gram blanke hazelnoten, grof gehakt.*2 tenen knoflook,fijngesneden.*3 eetlepels rozijnen.*150 gram rauwe ham, in reepjes gesneden.
Voorbereiding:
Verwijder lelijke spinazieblaadjes en snij de wortels eraf.Was de spinazie,laat hem goed uitlekken.Bewaar de spinazie tot gebruik in een grote plastic zak in de koelkast.
Bereidingswijze:
Verhit de wok, voeg de olie toe en direct daarna de hazelnoten, knoflook en rozijnen.Roerbak alles 2 minuten.Voeg dan de ham toe en bak nog 1 minuut.Voeg de spinazie toe en roerbak tot het begint te slinken.Verdeel de salade over 8 borden of kommetjes.
|
|
|